Tinto

Mocanal Parcela La Lechucilla

100% Listán negro

Vino elaborado con uvas de la parcela La Lechucilla, en San Mateo, a 1113 m sobre el nivel del mar. Sistema de conducción en vaso con orientación Este. Fermentado de forma espontánea con levaduras autóctonas. Racimos enteros 50% y 50% despalillado a mano, manteniendo toda su esencia. Envejecido 12 meses en barrica usada de roble francés y en Inox. Enólogo: Carmelo Peña Santana.

Fase visual

Color rojo rubí, brillante y limpio. De capa media - baja

Fase olfativa

Destacan los aromas afrutados, herbáceos, madera y balsámico

Fase gustativa

Es un vino con intensidad media, agradable, fresco y equilibrado.