Tinto ecológico

Mocanal Parcela El Reventón Ecológico

100% Listán negro

Vino ecológico, elaborado con uvas de nuestros viñedos ubicados en la Finca El Mocanal, en el Monte Lentiscal a 520 m sobre el nivel del mar, en suelo volcánico y con más de 35 años de antigüedad, concretamente en nuestra parcela El Reventón. Sistema de conducción en parral bajo. Fermentado de forma espontánea con levaduras autóctonas. Racimos enteros 60% y 40% despalillado a mano, manteniendo toda su esencia. Envejece 12 meses en barrica de roble francés. Enólogo: Carmelo Peña Santana.

Fase visual

Color rojo picota, brillante y limpio. De capa media - alta.

Fase olfativa

Destacan los aromas frutales, vegetales, balsámicos, tostados y minerales.

Fase Gustativa

Persistente, fresco y equilibrado y sobre todo, con un sabor a frutos rojos marcados. Es un vino muy agradable, fácil de tomar, pero con cuerpo. Estructurado y con personalidad.